Hľadá sa zdravý človek - MUDr. Igor Bukovský

Kniha pre tých, čo nevedia, že jedia toxíny, jedy a farbivá, je tu kniha určená na vegetariánske lobby
Príklad: " Koľko kociek cukru spotrebuje v priemere za deň Slovák? Neviete? Predsa 35! Čo to znamená?

Každý druh sacharidov,či jednoduchý cukor alebo zložitý škrob,zanecháva kyslý „popol“.Ak teda sypeme denne dolu krkom 35 lyžičiek cukru,k tomu ešte nejaký chlieb z bielej múky,ryžu,organiz-mus dostáva zabrať.Má prebytok kyslých látok.Navyše pankreas,krvný obeh a mozog trpia.

Zjedenie jednoduchého cukru – v akejkoľvek podobe – vyvoláva prudké vplavenie cukru do krvi.Zvýšenie jeho krvnej hladiny [ hyperglykémia ] musí organizmus okamžite upraviť inzulínom z pankreasu.Inzulín je hormón, ktorý „odpratáva“ cukor z krvi do buniek.Pankreas nevie odhadnúť a nemôže ani vedieť dávku inzulínu presne,ale pri cukrovom šoku ho určite vylúči viac než treba.

A tak už o niekoľko minút vám unavený mozog hlási,že hladina cukru v krvi klesla pod normál a treba pridať trochu cukru z pečene.O to sa postará iný hormón – glukagón.Vytvára ho tiež pankre-as.Keďže pankreas nedokáže odhadnúť presnú dávku glukagónu o chvíľu treba opäť inzulín.A tak hladina cukru v krvi poletuje z jedného extrému do druhého. Nazývame to „jojo – efektom.“ ..............